Machine à torréfier le café de 60 kg
CAPACITY :180- 240KG Per Hour Depends on the roasting style
Le torréfacteur de café ROS60 a été conçu pour un transfert et une distribution de chaleur optimaux et à haute efficacité. Notre développement sur la torréfaction du café apporte la conception unique du tambour qui permet une torréfaction homogène, constante et stable des grains à chaque lot.
Nos machines sont conçues pour un usage professionnel. Des commandes précises pour une torréfaction exacte et notre option « verte » unique sont le résultat d'une ingénierie et d'une fabrication précises, associées à une interface logicielle intelligente, pour augmenter la facilité d'utilisation dans les environnements de torréfaction très fréquentés. Nos machines sont conçues pour durer et vous offrir, à vous et à votre entreprise, des années de plaisir. Nous n'oublions jamais que tout tourne autour de vous.
Technical specs
Sizes w x l x h :315x330x325 cm Exhaust pipe diameter : Ø168mm Voltage & Frequency : Single Phase 110 / 220V 50hz 60hz Three Phase 380 / 400 50hz 60hz Power : 30kw/h Electric Current (Ampere) : 30A
Fuel type : Propane, LPG, Natural Gas, Electricity
Gas pressure requirement : NG 20Mbar – Propane, LPG 30mbar Source Gas Pressure : 1-4bar
Drum : Double wall
Burner Type : Premix
Spécifications entièrement automatiques
Intelligence artificielle
L'écran tactile de 22 pouces offre un contrôle et une surveillance transparents de votre processus de torréfaction, vous permettant de gérer et d'ajuster facilement les paramètres suivants :
Tous les moteurs
Vitesse du tambour
Vitesse d'échappement
Niveaux de flamme
Le système Rostino est équipé d'un programme avancé qui permet de stocker un nombre illimité de profils de torréfaction. Cette fonction enregistre vos actions tout au long du processus de torréfaction. Par exemple, si vous réduisez la flamme à 145 °C, augmentez la vitesse du tambour à 163 °C et réglez la vitesse du ventilateur d'extraction à 172 °C, ces actions sont automatiquement enregistrées. Si vous êtes satisfait de la torréfaction, vous pouvez répéter le processus exactement en sélectionnant le profil enregistré. Le système permet d'enregistrer et de rejouer un nombre illimité d'actions.
Une fois le profil sélectionné, le torréfacteur de café exécutera le processus de manière autonome, en reproduisant chaque réglage comme si vous le contrôliez manuellement. Le café vert et le café torréfié sont déposés automatiquement, garantissant une expérience de torréfaction cohérente et efficace.
Le support de l'IA fait également partie de notre programme. Si vous avez répété le profil et que le programme a constaté que la température et les données ne correspondent pas au profil enregistré, les programmes commencent à effectuer certaines actions comme augmenter la flamme ou diminuer la vitesse du ventilateur d'extraction afin de récupérer les données du profil enregistré. Intelligence artificielle