هل شرب القهوة على معدة فارغة مضر؟ إليك ما يريد الخبراء أن تعرفه

هل يمكن أن تزيد القهوة من مخاطر اضطرابات الجهاز الهضمي؟

يحب الكثيرون بدء يومهم بتناول فنجان من القهوة، ولكن هل يمكن أن يزيد ذلك من مخاطر التعرض لمشاكل الجهاز الهضمي؟ عبر منصات التواصل الاجتماعي مثل TikTok، هناك تحذيرات من مخاطر شرب القهوة أو أي مشروب يحتوي على الكافيين قبل تناول وجبة الإفطار. بينما يعد تناول القهوة جزءًا لا يتجزأ من روتين البعض الصباحي، إلا أن هناك اختلافات فردية في تأثيرها على الناس.

يتفاعل الجسم مع القهوة بشكل مختلف من شخص لآخر. بالنسبة لأولئك الذين لديهم حساسية تجاه الكافيين، قد يتسبب شرب القهوة على معدة فارغة في عسر الهضم أو بعض الانزعاجات الطفيفة، وفقًا للخبراء.

ومع ذلك، لا يوجد دليل قاطع على أن شرب القهوة قبل الإفطار يشكل خطراً. تقول الدكتورة بوني جورتبرج، أستاذة التغذية في جامعة كولورادو: "لا ينبغي لمعظم الناس أن يعانوا من مشكلة مع شرب القهوة على معدة فارغة، باستثناء زيادة طفيفة في إنتاج حمض المعدة". وأضافت أن هذا التأثير لا يمثل مشكلة صحية حقيقية، بل مجرد شعور بعدم الراحة عند البعض.

هل تريد بدء مشروع تحميص القهوة ؟ اضغط هنا للحصول على عرض سعر

كيف تؤثر القهوة على الجسم؟

رغم أن القهوة تؤثر على الناس بطرق مختلفة، إلا أنها قد تسبب بعض التأثيرات على الجهاز الهضمي والجسم ككل. الكافيين الموجود في القهوة هو السبب الرئيسي الذي يدفع الناس لشربها في الصباح، ولكن هذا الكافيين قد يؤدي إلى عسر الهضم أو ارتجاع الحمض لدى البعض.

يقول الدكتور هارموني أليسون، أستاذ مساعد في طب الجهاز الهضمي: "الكافيين يمكن أن يؤدي إلى ارتخاء العضلة السفلية للمريء، مما يزيد من احتمالية حدوث ارتجاع الحمض". وتضيف الدكتورة جورتبرج أن القهوة تحفز أيضًا إنتاج حمض المعدة، مما يزيد من خطر ارتجاع الحمض وحرقة المعدة.

ومن المهم أن نلاحظ أن الأشخاص الذين يعانون من هذه الأعراض المزعجة قد يشعرون بها بغض النظر عن وجود الطعام في المعدة.

هل هناك أي مشاكل أخرى عند شرب القهوة على معدة فارغة؟

من المحتمل أن تكون حموضة القهوة مصدرًا للمشاكل لدى بعض الناس. إذ أن درجة حموضة القهوة تبلغ حوالي 5 بينما المعدة نفسها تمتلك درجة حموضة حوالي 4. لذلك، شرب القهوة على معدة فارغة قد يزيد من حموضة المعدة، وهو ما قد يكون غير مريح للبعض، خصوصًا لمن يعانون من التهاب المريء.

إلا أن تناول الطعام قبل شرب القهوة قد يخفف من أي مشاكل متعلقة بالحموضة، وفقًا للدكتور أليسون.

تأثيرات أخرى للقهوة على الجسم تشمل زيادة في معدل التبول وتحفيز الأمعاء. بالنسبة للبعض، قد يؤدي ذلك إلى براز رخو بعد تناول القهوة، خاصة إذا شربوا كمية كبيرة منها.

أحد الآثار الجانبية الأخرى لشرب القهوة على معدة فارغة هو زيادة الشعور بالتوتر والقلق لدى البعض، وفقًا لجورتبرج.

ورغم بعض الآثار الجانبية الطفيفة التي قد تحدث لدى بعض الأشخاص، فإن شرب القهوة على معدة فارغة لا يُعتبر خطرًا صحيًا جديًا. تشير دراسة نُشرت عام 2014 إلى أنه لا يوجد ارتباط كبير بين استهلاك القهوة ومرض ارتجاع المريء المزمن، الذي يتسبب في ارتجاع الحمض على المدى الطويل. كما أن القهوة لا تتسبب في تقرحات المعدة أو أي أضرار للجهاز الهضمي.

كيف يمكن التعامل مع اضطرابات المعدة المرتبطة بشرب القهوة؟

إذا كان الشخص يعاني من ارتجاع الحمض أو آلام المعدة عند شرب القهوة على معدة فارغة، فإن تناول الطعام مسبقًا يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض. ولكن إذا لم يكن هناك وقت لتناول وجبة الإفطار قبل تناول القهوة، فهناك بعض التعديلات البسيطة التي يمكن القيام بها لتقليل أي آثار جانبية غير مرغوبة.

إضافة الحليب أو الكريمة إلى القهوة قد يخفف من حموضتها، وهو ما تنصح به جورتبرج. أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، فيُنصح باستخدام بدائل نباتية للحليب لتجنب تفاقم آلام المعدة.

كما أن نوع القهوة التي يتناولها الشخص قد يكون له تأثير أيضًا. أظهرت دراسة أن القهوة المحمصة الداكنة تحفز إنتاج حمض المعدة بشكل أقل من القهوة المحمصة الفاتحة، مما يجعلها خيارًا أفضل للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الحموضة.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن تقليل كمية القهوة التي يتناولها الشخص أو التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين إذا كان الكافيين هو السبب وراء الأعراض المزعجة.

بصفة عامة، شرب القهوة على معدة فارغة لا يجب أن يسبب مشاكل صحية خطيرة. ولكن إذا استمرت الأعراض رغم التعديلات، فقد يكون من الأفضل تجنب القهوة بشكل كامل.

في النهاية، لكل شخص تفاعل فردي مع القهوة. فمن يشعر بأنه يعاني من أعراض مزعجة بعد شرب القهوة قد يكون أكثر حساسية تجاه تأثيراتها الحمضية.

4o