أغلى قهوة مختصة في العالم غالبًا ما تُعتبر قهوة كوبي لواك، المعروفة أيضًا باسم قهوة الزباد. يُصنع كوبي لواك من حبوب القهوة التي تم تناولها وتمريرها عبر الجهاز الهضمي لحيوان الزباد، وهو حيوان ثديي ليلي صغير.
Get offer for advanced coffee roasting machine over email or whatsapp :
+905383607501
تساهم عملية الإنتاج الفريدة والعرض المحدود في ارتفاع سعره. من المفترض أن تعمل الإنزيمات الهاضمة الموجودة في الزباد على تحسين نكهة حبوب القهوة، مما يؤدي إلى طعم سلس وأقل مرارة.
#آلة تحميص القهوة
نظرًا لندرتها وكثافة إنتاجها، يمكن أن تصل Kopi Luwak أسعارًا تتجاوز 100 دولار للرطل (حوالي 220 دولارًا للكيلوغرام). ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن المشاكل الأخلاقية وطريقة التعامل مع قطط الزباد في إنتاج Kopi Luwak كانت مصدر قلق، وهناك بدائل متاحة تعطي الأولوية للاستدامة ورفاهية الحيوان.
محمصة قهوة مختصة
コメント